Koken met aanbiedingen: Aardappelgratin + salami + boerenkool

Elke week zorgen de mannen van Koken met Aanbiedingen voor een lekker, makkelijk en vooral voordelig recept. Klaar in ongeveer een half uurtje, want niemand heeft aan het einde van een doordeweekse dag nog zin om lang in de keuken te staan.

Boerenkool, het meest veelzijdige stukje groente. Wist je dat deze groene vriend ook heerlijk smaakt in een aardappelgratin? Vervang de rookworst door salami en breng de aardappelen op smaak met een pittige geraspte kaas. Smullen geblazen en uitermate winter-proof!

Aanbiedingen in dit recept:
  500 gram boerenkool
  800 gram aardappelen
  150 gram salami

Wat je ook nog nodig hebt (voor 4 personen):
4 eieren
100 gram geraspte kaas
5 eetlepels slagroom

De aanbiedingen zijn geldig bij de Coop tot zondag 4 december.

aardappelgratin

Hoe maak je het?

Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de aardappelen, snijd ze in dunne plakjes en rasp, indien nodig, de kaas. Klop in een grote kom de eieren en de slagroom los en breng op smaak met zout en peper. Vet de ovenschaal met olijfolie of roomboter in. Vul de ovenschaal met laagjes aardappel, salami, boerenkool, geraspte kaas. en giet er tot slot het eiermengsel bij. Bestrooi de bovenkant met paneermeel en geraspte kaas. Plaats de ovenschaal in het midden van de voorverwarmde oven en bak circa 50 minuten. Verdeel de aardappelgratin met salami en boerenkool in gelijke stukken. Eet smakelijk!

Tip: serveer met een simpele salade.

Voor meer lekkere recepten van Koken met Aanbiedingen klik je hier.

 

Lees ook:
Ultiem ontspannen
Deel artikel

Ook interessant

Apps & Tech Brein Gezond Lifestyle
11 juni 2016

Lekker zen: 3x mediteren via een app

Lifestyle Voeding Winactie
29 juni 2018

Irish Cream uit Limonade: ‘alcoholvrije drankjes voor volwassenen’. Wij mogen 5 exemplaren weggeven!

Gezond Reizen Voeding Vrijheid & balans
1 juni 2018

De leukste, maar vooral lekkerste foodfestivals van Nederland

Brein
1 maart 2017

Geef vandaag een compliment!

Do It Yourself Doen Gezond Koken Liefde Opvoeding
28 augustus 2016

5x een gezonde lunchtrommel voor de kinderen

Bewegen Gezond
15 oktober 2018

Arie Boomsma: Lang leve een duidelijk doel!

Nu in de winkel

Shop de cadeautjes!