Blue Zones

Op een paar plekken in de wereld worden mensen met gemak honderd jaar. Wat is het geheim van deze Blue Zones? Ligt het aan het eten? Aan de levensstijl? En hoe pas je die dan toe in je eigen leven?

Blue Zones in het kort

Wat is het? Blue Zones zijn plekken waar mensen gemiddeld een stuk ouder worden dan in de rest van de wereld.

Hoe kan dat? Waarschijnlijk ligt het aan de levensstijl: in Blue Zones wordt doorgaans veel verse groente en fruit gegeten en weinig vlees. Er is een sterke sociale controle en mensen zijn dagelijks actief – ook ouderen. Doordat alle plaatsen wat geïsoleerd liggen, verandert die levensstijl niet of nauwelijks. Ook versterkt de ligging de saamhorigheid.

Waar? De tot nu toe bekende Blue Zones zijn Sardinië en Acciaroli in Italië, de Okinawa-eilanden in Japan, de gemeenschap Loma Linda in Californië, Nicoya in Costa Rica, het Griekse eiland Ikaria, en Öland, Zuid-Smålanden Noord-Oost-Skåne in Zweden.

Lijstje

Vijf Blue Zone-regels ☛ Eet tot je voor 80 procent vol zit. ☛ Zorg dat je iedere dag een doel hebt. ☛ Drink matig alcohol: 1 à 2 glaasjes per dag. ☛ Neem iedere dag een moment om de dagelijkse stress van je af te schudden. ☛ Doe aan ‘natuurlijke’ beweging: tuinieren, wandelen, fietsen naar je werk.

Levensstijl

Bob Crébas (66) is bekend als de man die Marktplaats voor miljoenen verkocht. Nu wil hij Nederland veranderen in een Blue Zone. Hij is alvastbegonnen op zijn park Netl De Wildste Tuin.

Hoe ziet jouw Blue Zone eruit? ‘In ons park kun je gezond bezig zijn: wandelen, zwemmen, obstacle trainen, modderglijden, hutten bouwen. Campinggasten kunnen een kampvuur maken, kruiden plukken, overal staan fruit- en notenbomen, en ons strandpaviljoen heeft typische Blue Zone-gerechten: verse groenten en fruit.’ Waarom wil je ook de rest van het land aanpakken? ‘Gezond eten en bewegen zijn belangrijk in Blue Zones, maar ook saamhorigheid en opstaan met een doel. Na de verkiezing van Trump en de Brexit bedacht ik dat de hele samenleving hierbij gebaat is. Ik denk dat we samen verder komen en dat iedereen dan beter af is.’ Hoe begin je zoiets? ‘Door ons allereerst te richten op werkgelegenheid. Werk geeft mensen een reden om op te staan. Maar ook het invoeren van een suikertaks en belasting op vervuiling helpen mee. In Emmen, Groningen en Noordwijk zijn mensen al aan de slag gegaan. We moeten het samen uitvoeren.’ Meer lezen? Bob Crébas schreef een boek over dit onderwerp: ‘Het land van goed naar beter, op weg naar Blue Zone NL’, Uitgeverij Water.

Deel artikel

Ook interessant

Doen Gezond Koken Voeding
16 september 2016

Guacamole dag: guacamole recept met een lekker zuurtje

Gezond Voeding
4 januari 2018

Groene ontbijtsmoothie met havermout

Gezond Voeding
22 juli 2017

Een oranje recept: wortel-kokossoep

Stress
20 december 2015

Geen stress? Help een ander!

Gezond Koken Voeding
1 november 2016

Koken met aanbiedingen: gevulde puntpaprika’s

Advies Bewegen Body & Mind Gezond
13 april 2016

Dit is wat een avondje sporten met je doet!

Nu in de winkel

Shop de cadeautjes!