Een heerlijk recept voor de Italiaanse BBQ! Vijgenspiesjes met pancetta en vijgenbalsamico

Vandaag delen wij een overheerlijk recept van Oil & Vinegar om je vingers bij af te likken. Dus kom in die fruity mood, pak een lekker drankje en geniet van de voortreffelijk gegrilde vijgenspiesjes!

Lekker wikkelen met de pancetta

Zoet en zout bijeen zorgt voor een hypersmakelijke combinatie. De zoute spek en de zoete vijgenbalsamico is een feestje voor je zintuigen. Yum Yum! En aangezien er verse vijgen aan het recept te pas komen, valt het aantal calorieën ook nog eens mee. Vijgen zijn absoluut gezond want een vijg bevat veel vitamines en mineralen. Vitamine A is essentieel voor je huid, vitamine B voor je stofwisseling, de mineralen zijn goed voor hart en bloedvaten en er zitten mega veel vezels in. En zullen we nog een geheim verklappen… Vijgen hebben een geneeskrachtige werking!

Tip: Oil & Vinegar heeft het Italiaanse BBQ-seizoen geopend. So keep calm and BBQ on!

BBQ beach

Het recept voor de BBQ chef

Dit heb je nodig voor 4 personen

  • Vijgen – 4
  • Pancetta – 16 plakjes
  • Balsamic Glaze Figs – 40 milliliter

Zo maak je het in maar drie stappen

  1. Snij de vijgen in 4 stukken
  2. Wikkel om elk partje een plak pancetta en prik vier van deze rolletjes op één spies
  3. Gril de spiesjes kort op de barbecue en besprenkel ze vlak voor het serveren rijkelijk met de Balsamic Glaze Figs. Geniet!

Tip: de zoete vijgenbalsamico ‘Balsamic Glaze Figs’, kun je vinden bij Oil & Vinegar. Dus waar wacht je nog op?

vijg

Ook erg lekker voor op de BBQ is gegrilde dorade met citroenpesto! Een top gerecht voor naast de zoete vijgenspiesjes!

 

Deel artikel

Ook interessant

Gezond Goed nieuws
11 juni 2016

Een groene omgeving voor een goed gevoel!

Brein Stress
12 maart 2018

5 effecten die worden veroorzaakt door stress

Bewegen Gezond
31 oktober 2017

Meer mannen op de yogamat

Brein Gezond Liefde Lifestyle Vrijheid & balans
24 december 2016

Met deze 5 tips word je liever voor jezelf!

Gezond
26 februari 2018

De WENDY redactie aan de DISQ

Bewegen Gezond Voeding
3 december 2016

9x meer energie in de wintertijd

Nu in de winkel

Shop de cadeautjes!