Een heerlijk recept voor de Italiaanse BBQ! Vijgenspiesjes met pancetta en vijgenbalsamico

Vandaag delen wij een overheerlijk recept van Oil & Vinegar om je vingers bij af te likken. Dus kom in die fruity mood, pak een lekker drankje en geniet van de voortreffelijk gegrilde vijgenspiesjes!

Lekker wikkelen met de pancetta

Zoet en zout bijeen zorgt voor een hypersmakelijke combinatie. De zoute spek en de zoete vijgenbalsamico is een feestje voor je zintuigen. Yum Yum! En aangezien er verse vijgen aan het recept te pas komen, valt het aantal calorieën ook nog eens mee. Vijgen zijn absoluut gezond want een vijg bevat veel vitamines en mineralen. Vitamine A is essentieel voor je huid, vitamine B voor je stofwisseling, de mineralen zijn goed voor hart en bloedvaten en er zitten mega veel vezels in. En zullen we nog een geheim verklappen… Vijgen hebben een geneeskrachtige werking!

Tip: Oil & Vinegar heeft het Italiaanse BBQ-seizoen geopend. So keep calm and BBQ on!

BBQ beach

Het recept voor de BBQ chef

Dit heb je nodig voor 4 personen

  • Vijgen – 4
  • Pancetta – 16 plakjes
  • Balsamic Glaze Figs – 40 milliliter

Zo maak je het in maar drie stappen

  1. Snij de vijgen in 4 stukken
  2. Wikkel om elk partje een plak pancetta en prik vier van deze rolletjes op één spies
  3. Gril de spiesjes kort op de barbecue en besprenkel ze vlak voor het serveren rijkelijk met de Balsamic Glaze Figs. Geniet!

Tip: de zoete vijgenbalsamico ‘Balsamic Glaze Figs’, kun je vinden bij Oil & Vinegar. Dus waar wacht je nog op?

vijg

Ook erg lekker voor op de BBQ is gegrilde dorade met citroenpesto! Een top gerecht voor naast de zoete vijgenspiesjes!

 

Deel artikel

Ook interessant

Gezond
22 februari 2018

De beste health-festivals en events

Brein Gezond Goed nieuws Luisteren
1 oktober 2016

6 effecten die muziek heeft op het brein

Gezond Voeding
9 januari 2018

10 x zo weersta je verleidingen in de supermarkt

Bewegen Gezond
14 februari 2018

Gezond recept van DISQ: Chicken burger

Stress
13 december 2016

Weg met stress in 30 seconden

Gezond Voeding
22 november 2015

Recept: Salade van linzen met gestoomde bietjes

Nu in de winkel

Shop de cadeautjes!