Gezond ontbijtje: amarantpap

Start de dag met een gezond ontbijtje! Helemaal in het weekend is het extra leuk en lekker om aandacht aan het ontbijt te besteden. Tover jij dit weekend amarantpap op tafel?

Wij vertellen je hoe je ‘m maakt. Easy…

Ingrediënten amarantpap

  • 240 ml amarant
  • 720 ml water
  • 1 el esdoornsiroop
  • 1 el ghee (Indiase, geklaarde boter)
  • 1 el kaneel
  • 1/2 tl kardemom
  • 1/4 tl kruidnagel

Tip: voor de garnering kun je gedroogde kokosvlokken, granaatappelpitjes of blauwe bessen gebruiken.

Serveren met: Kefir of kokosrijstmelk

Zo maak je deze ontbijt pap:

  1. Spoel de amarant in een fijnmazige zeef onder de kraan schoon en laat goed uitlekken.
  2. Breng met water aan de kook en laat zo’n 20 minuten zachtjes gaarkoken met een deksel op de pan, proef daarna of het gaar is.
  3. Kook en roer de ghee, kruiden en siroop de laatste vijf minuten mee.
  4. Serveer met kefir (een probiotische melk, te koop bij sommige biologische winkels) of kokosrijstmelk.
  5. Eventueel garneren met gedroogde kokosvlokken, granaatappelpitjes of blauwe bessen.

Eet smakelijk!

Tekst: Claire Ragozzino- Vidya Living | Beeld: Claire Ragozzino- Vidya Living

Deel artikel

Ook interessant

Bewegen
5 maart 2017

Yoga bij nek- en schouderpijn (deel 1)

Voeding
24 juni 2017

Yummy recept: red velvet cake

Advies Gezond
17 april 2016

Met huishouden kan je heel wat calorieën verbranden!

Voeding
22 maart 2017

Recept: Thaise garnalencurry

Bewegen Gezond Goed nieuws
24 mei 2016

Nog een reden om te gaan sporten!

Brein
19 januari 2017

De 10 mooiste uitspraken van Michelle Obama

Nu in de winkel

Shop de cadeautjes!