Goed nieuws: augurken verminderen stress

Augurk

Heb je de laatste tijd veel stress? Of heb je vaak stressvolle periodes? Trek dan een pot augurken open! Uit onderzoek is namelijk gebleken dat augurken stress verlagend zijn.

De University of Maryland deed hier onderzoek naar. De onderzoekers kwamen er achter dat voedsel zoals augurken, zuurkool en andere gefermenteerde groenten sociale angsten en stress kunnen verminderen. Dit komt doordat er bacteriën (probiotica) in dit soort voedsel zit, die je hersenen stimuleren het hormoon cortisol te produceren. Door de cortisol gaan je hersenen vechten tegen stress. Sommige wetenschappers beweren zelfs dat gefermenteerde voedingsmiddelen rijk zijn aan GABA, een stofje dat in veel kalmeringsmiddelen voor komt.

Augurken zijn niet alleen een goed middel tegen stress. Ze zijn zelfs ook goed tegen blessures. Door de vitamine K die een augurk bevat krijg je een goede bloedstolling, waardoor blessures sneller over gaan. Eet als tussendoortje daarom wat vaker augurken!

Moet je binnenkort een operatie ondergaan en heb je heel veel stress? Lees dan even deze tips over stress voor een operatie.

Bron: NSMBL

 

Deel artikel

Ook interessant

Bewegen Gezond
23 oktober 2017

Stop met afvallen: word fit!

Gezond
1 mei 2018

Tortilla recept met kalkoen

Bewegen Gezond
17 februari 2018

DISQ: Luister naar je lichaam

Voeding
7 juli 2017

In 2 stappen een lekkere ontbijt smoothie van Rens Kroes

Advies Brein Gezond Liefde Opvoeding
23 oktober 2016

11 dingen die gelukkige moeders doen

Achter de schermen Gezond Voeding Wendy
26 juni 2016

Aardbeien-mocktail

Nu in de winkel

Shop de cadeautjes!