Hip zomerdrankje: gemberbier (zonder alcohol!)

Zoet, pittig en heerlijk voor warme dagen. Dat is het superhippe drankje gemberbier. shutterstock_303659636

Gemberbier is een Surinaams drankje zonder alcohol – het is in Suriname bekend als djiendja bierie. En het is voor de echte liefhebber. Je kunt gembierbier kopen in de winkel, maar de zomerse limonade zelf maken is minstens zo makkelijk.

Ingrediënten:

? 50 gram verse gember
? suiker (naar smaak)
? 2 liter water
? 1 el vanille-essence (of amandel-essence)
? 2 tl citroenzuur
? 4 kruidnagels

Hoe maken?

Week eerst de gember in lauw water. Hierdoor laat het gembervelletje makkelijk los. Maak daarna de gember schoon en rasp het heel fijn. Kook het water. Doe de gemberrasp in het water, en voeg de kruidnagels, het citroenzuur en het vanille- of amandelextract toe. Voeg ook suiker naar smaak toe. Zet het drankje een dag in de koelkast. Zo komt de smaak het beste tot zijn recht. Ga je het inschenken? Schenk je zelfgemaakte gemberbier dan eerst even door een fijne zeef.

Mixje?

Toch zin in een vleugje alcohol erin? Met citroensap en een scheutje bruine rum is gemberbier heerlijk. Cheers!

 

Bron: Smulweb

Deel artikel

Lees ook


Brein
11 januari 2017

Weg met het taboe rondom depressie


Brein Gezond Goed nieuws
18 mei 2016

Ben jij een intelligente piekeraar?


Bewegen Gezond
26 februari 2017

Knakken van gewrichten: waarom en kan het kwaad?


Gezond Voeding
6 juni 2017

Winnen: Food Talk, hét kookboek van Kim Feenstra en Bénine Bijleveld


Body & Mind Gezond lifestyle
20 oktober 2016

Van rookmoment naar beweegmoment


Voeding
22 december 2016

WENDY's feestdiner: hoofdgerecht Voilá: vis!

Nu in de winkel

Shop de cadeautjes!