Koken met aanbiedingen: broodje vegaburger met courgette en mozzarella

Elke week zorgen de mannen van Koken met Aanbiedingen voor een lekker, makkelijk en vooral voordelig recept. Klaar in ongeveer een half uurtje, want niemand heeft aan het einde van een doordeweekse dag nog zin om lang in de keuken te staan.kma_foto-2775

De ene burger is de andere niet en daarom schotelen we je deze week graag een vegetarische variant voor. Geserveerd op een vers knapperig broodje en afgemaakt met plakken mozzarella, aubergine en zoete cherrytomaatjes.

Aanbiedingen in dit recept:
  4 vegetarische burgers
  1 bol mozzerella 
  1 courgette
  200 gram cherrytomaten

Wat je ook nog nodig hebt (voor 4 personen):
4 hamburgerbroodjes
Olijfolie
Zout & peper

De aanbiedingen zijn geldig bij de Coop tot en met zondag 31 juli.

kma_foto-2788

Hoe maak je het?

Was en halveer de cherrytomaatjes en snijd de courgette en de mozzarella in plakken. Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak de vegetarische burgers in 5 minuten rondom goudbruin. Verhit een tweede koekenpan met een scheutje olijfolie en roerbak de courgette 5 minuten. Breng op smaak met zout en peper. Snijd de hamburgerbroodjes open en beleg deze met de vegetarische burgers, 1-2 plakken mozzarella, 3 plakken courgette en de cherrytomaatjes. Verdeel de burgers over de borden. Eet smakelijk!

Voor meer lekkere recepten van Koken met Aanbiedingen klik je hier.

Deel artikel

Lees ook


Brein Gezond
24 mei 2017

11 nuchtere levenslessen van de mannen van 365 dagen succesvol


Gezond Goed nieuws Voeding
12 mei 2016

Proost! Een biertje per dag is goed voor je hart


Bewegen Gezond Voeding
24 november 2016

Voeding met Viv: eetdagboek van Fajah Lourens


Brein
1 maart 2017

Geef vandaag een compliment!


Gezond Liefde Relatie
26 september 2017

6x weetjes over de pil


Gezond Voeding
31 mei 2017

Leesfeest: de ‘Healthy Sisters’ vielen samen 50 (!) kilo af

Nu in de winkel

Shop de cadeautjes!