Koken met aanbiedingen: Courgetti met warmgerookte makreel en gegrilde prei

Elke week zorgen de mannen van Koken met Aanbiedingen voor een lekker, makkelijk en vooral voordelig recept. Klaar in ongeveer een half uurtje, want niemand heeft aan het einde van een doordeweekse dag nog zin om lang in de keuken te staan.

Spirelli-pasta (van kleurige courgettes) is onze lievelings en daarom houden we ‘m graag simpel en puur. Net zoals onze favoriete warm gerookte makreel. Combineer beiden op een bordje en garneer met tuinkers en een romige kruidenkaas. Dat is gegarandeerd smullen geblazen!

makreel

Aanbiedingen in dit recept:
 2 preien
 1 gerookte makreelfilet
 4 eetlepels Heks’nkaas Origineel

Wat je ook nog nodig hebt (voor 4 personen):
2 courgettes (een gele en een groene)
1 bakje tuinkers
Peper & zout

De aanbiedingen zijn geldig bij de Albert Heijn tot en met zondag 4 september.

makreel

Hoe maak je het?

Was de courgettes en verwijder de stelen. Snijd de courgettes met een spirelli of een dunschiller in dunne slierten. Snijd het groen en de harde onderkant van de prei. Snijd de prei vervolgens in gelijke grove stukken. Verhit een grillpan of contactgrill en gril de prei in 6-8 minuten zacht en gaar. Maak ondertussen de makreel schoon en verwijder de graten. Knip de blaadjes tuinkers van de steeltjes. Meng de courgette met de tuinkers en breng op smaak met zout en peper. Verdeel de courgette over de borden en garneer met 2-3 gegrilde stukken prei, een paar stukjes makreel, een flinke eetlepel Heks’nkaas en wat tuinkers. Eet smakelijk!

Voor meer lekkere recepten van Koken met Aanbiedingen klik je hier.

Deel artikel

Lees ook


Brein Gezond Stress
1 oktober 2017

Leer gemakkelijker ‘nee’ zeggen


Voeding
22 maart 2017

Recept: Thaise garnalencurry


Brein Geluk Geluksmomenten Gezond lifestyle
28 juni 2016

De mooiste zonsondergangen


Brein
3 februari 2017

7x waarom kritiek ontvangen een cadeautje is


Bewegen Gezond
25 januari 2018

De eerste winnares van Wendy’s elftal is bekend


Gezond Voeding
19 oktober 2016

Koken met aanbiedingen: witlof met gorgonzola, peer & mandarijndressing

Nu in de winkel

Shop de cadeautjes!