Recept: pannenkoekjes met kaas, komkommer en cherrytomaat

De mannen van Koken met Aanbiedingen zorgen voor een lekker, makkelijk en vooral voordelig recept. Klaar in ongeveer een half uurtje, want niemand heeft aan het einde van een doordeweekse dag nog zin om lang in de keuken te staan.

Deze week houden we het klein en simpel met gevulde pannenkoekjes op stok. Die zijn klaar binnen een wip, lekker voor de kids en gezellig als bijgerecht.

Wat je nodig hebt (voor 4 personen):

  • 4 plakken kaas
  • 250 gram snack-komkommers
  • 250 gram snoeptomaatjes
  • 250 gram bloem
  • 500 ml melk
  • 2 eieren

kma_foto-5498-2

Hoe maak je het?

  • Zeef de bloem en voeg een snuf zout toe.
  • Meng de bloem in een kom met de melk en de eieren en klop met een garde tot een glad beslag.
  • Verhit een klontje boter in een koekenpan en bak 1 voor 1 vier pannenkoeken.
  • Het overige beslag kun je in de koelkast bewaren.
  • Snijd de snoeptomaatjes in plakjes en schaaf met een kaasschaaf de komkommer in dunne linten.
  • Beleg elke pannenkoek met een plak kaas een paar snoeptomaatjes en de komkommer.
  • Rol de pannenkoeken op en snijd ze in gelijke stukjes.
  • Prik de stukjes vervolgens op een satéprikker.

Eet smakelijk!

Voor meer lekkere recepten van Koken met Aanbiedingen klik je hier.

 

Deel artikel

Lees ook


Bewegen Gezond
13 augustus 2017

Een eigen yoga-routine creëren: hoe doe je dat?


Brein
20 april 2017

Wat is een déjà vu en waar komt het vandaan?


Doen Gezond Koken Voeding
7 juni 2016

Koken met aanbiedingen: Thaise groene curry met tofu en frisse komkommersalade


Body & Mind Gezond
31 januari 2015

5 dingen die succesvolle mensen doen in de ochtend


Advies Bewegen Body & Mind Brein Gezond
16 oktober 2016

Het resultaat van elke dag yoga


Apps & Tech Bewegen Gezond lifestyle
6 september 2016

3 apps om fitter te worden

Nu in de winkel

Shop de cadeautjes!