Recept: pannenkoekjes met kaas, komkommer en cherrytomaat

De mannen van Koken met Aanbiedingen zorgen voor een lekker, makkelijk en vooral voordelig recept. Klaar in ongeveer een half uurtje, want niemand heeft aan het einde van een doordeweekse dag nog zin om lang in de keuken te staan.

Deze week houden we het klein en simpel met gevulde pannenkoekjes op stok. Die zijn klaar binnen een wip, lekker voor de kids en gezellig als bijgerecht.

Wat je nodig hebt (voor 4 personen):

  • 4 plakken kaas
  • 250 gram snack-komkommers
  • 250 gram snoeptomaatjes
  • 250 gram bloem
  • 500 ml melk
  • 2 eieren

kma_foto-5498-2

Hoe maak je het?

  • Zeef de bloem en voeg een snuf zout toe.
  • Meng de bloem in een kom met de melk en de eieren en klop met een garde tot een glad beslag.
  • Verhit een klontje boter in een koekenpan en bak 1 voor 1 vier pannenkoeken.
  • Het overige beslag kun je in de koelkast bewaren.
  • Snijd de snoeptomaatjes in plakjes en schaaf met een kaasschaaf de komkommer in dunne linten.
  • Beleg elke pannenkoek met een plak kaas een paar snoeptomaatjes en de komkommer.
  • Rol de pannenkoeken op en snijd ze in gelijke stukjes.
  • Prik de stukjes vervolgens op een satéprikker.

Eet smakelijk!

Voor meer lekkere recepten van Koken met Aanbiedingen klik je hier.

 

Deel artikel

Lees ook


Bewegen Gezond
9 juli 2017

5x zo blijf je ook op vakantie yoga oefeningen doen


Gezond Voeding
29 november 2016

3x de fijnste ontbijtjes met yoghurt


Gezond Liefde Opvoeding
10 november 2017

Dag van de Mantelzorg: Vera heeft een zorgintensieve dochter (5)


Gezond Relatie Vriendschap
15 oktober 2017

Debby vertelt: ‘Er werd borstkanker bij mij ontdekt, maar ik dacht niet gelijk aan het ergste’


Brein Gezond Stress
20 februari 2018

Waarom met een een half oog kijken geen aandacht geven is.


Beauty Gezond Magazine Voeding
21 oktober 2016

Vivians wondermiddelen

Nu in de winkel

Shop de cadeautjes!