Recept: pannenkoekjes met kaas, komkommer en cherrytomaat

De mannen van Koken met Aanbiedingen zorgen voor een lekker, makkelijk en vooral voordelig recept. Klaar in ongeveer een half uurtje, want niemand heeft aan het einde van een doordeweekse dag nog zin om lang in de keuken te staan.

Deze week houden we het klein en simpel met gevulde pannenkoekjes op stok. Die zijn klaar binnen een wip, lekker voor de kids en gezellig als bijgerecht.

Wat je nodig hebt (voor 4 personen):

  • 4 plakken kaas
  • 250 gram snack-komkommers
  • 250 gram snoeptomaatjes
  • 250 gram bloem
  • 500 ml melk
  • 2 eieren

kma_foto-5498-2

Hoe maak je het?

  • Zeef de bloem en voeg een snuf zout toe.
  • Meng de bloem in een kom met de melk en de eieren en klop met een garde tot een glad beslag.
  • Verhit een klontje boter in een koekenpan en bak 1 voor 1 vier pannenkoeken.
  • Het overige beslag kun je in de koelkast bewaren.
  • Snijd de snoeptomaatjes in plakjes en schaaf met een kaasschaaf de komkommer in dunne linten.
  • Beleg elke pannenkoek met een plak kaas een paar snoeptomaatjes en de komkommer.
  • Rol de pannenkoeken op en snijd ze in gelijke stukjes.
  • Prik de stukjes vervolgens op een satéprikker.

Eet smakelijk!

Voor meer lekkere recepten van Koken met Aanbiedingen klik je hier.

 

Deel artikel

Lees ook


Gezond Liefde Magazine Relatie
14 oktober 2017

Waarom we juist wel seks moeten hebben


Stress
5 juli 2016

Heerlijk, even de telefoon wegleggen


Brein Gezond
17 november 2016

Wat betekenen deze dromen?


Gezond
18 september 2017

6 redenen waarom je beter kan gaan slapen zonder telefoon


Brein
9 januari 2017

5 tips om van je maandagdip af te komen


Voeding
22 december 2016

WENDY's feestdiner: hoofdgerecht Voilá: vis!

Nu in de winkel

Shop de cadeautjes!