Koken met aanbiedingen: Tortilla’s met tonijn, rode paprika en ei

Elke week zorgen de mannen van Koken met Aanbiedingen voor een lekker, makkelijk en vooral voordelig recept. Klaar in ongeveer een half uurtje, want niemand heeft aan het einde van een doordeweekse dag nog zin om lang in de keuken te staan.

In deze Mexicaanse tortilla’s mag de tonijn niet ontbreken. Daarnaast vullen we ‘m met eieren, rode paprika, ui, kappertjes en een likje romige mayonaise. Lekker als stevige lunch of lichte avondhap.

Aanbiedingen in dit recept:
 8 tortillawraps
 2 rode paprika’s
 4 eetlepels mayonaise

Wat je ook nog nodig hebt (voor 4 personen):
8 handjes rucola
3 eetlepels kappertjes
4 eieren
2 blikjes tonijn
1 rode ui
Zout & peper
Olijfolie

De aanbiedingen zijn geldig bij de Coop tot en met zondag 21 augustus.

kma_foto-5107

Hoe maak je het?

Breng een pan met water aan de kook. Kook de eieren 8 minuten, giet af en laat ze schrikken onder koud stromend water. Pel de eieren en snijd ze in vieren. Snijd de rode paprika in gelijke blokjes en snijd de rode ui in dunne ringen. Meng in een kom de tonijn met de mayonaise, de rode paprika, de rode ui en de kappertjes en breng op smaak met zout en peper. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak 1 voor 1 de tortillawraps 1-2 minuten rondom. Verdeel een handje rucola en 3 eetlepels tonijnsalade per tortilla en rol de wraps vervolgens op. Verdeel de tortilla’s met tonijn over de borden. Eet smakelijk!

Voor meer lekkere recepten van Koken met Aanbiedingen klik je hier.

 

Deel artikel

Ook interessant

Bewegen Body & Mind Gezond
7 november 2016

6x waarom sporten op maandag een must is

Advies Bewegen Body & Mind Gezond
9 mei 2016

De juiste muziek voor het juiste hardlooptempo!

Bewegen
5 maart 2017

Yoga bij nek- en schouderpijn (deel 1)

Gezond
8 juli 2017

Waarom tegen jezelf praten goed voor je is

Gezond Lifestyle Stress
16 september 2017

Offline plekken om te unpluggen

Bewegen Brein Gezond Liefde Stress
12 november 2017

Female Sensual Qigong helpt je uit je hoofd en in je lijf

Nu in de winkel

Shop de cadeautjes!