Miljuschka kookt bonen met oogjes

Kijk, die camera bij Dance Dance Dance die continu op Miljuschka gericht staat, daar heeft ze zelf voor gekozen. Maar er zijn ook momenten dat ze beslist niet in the picture wil staan. Behalve in de keuken dan.

Wat heb je nodig?

Black Eyed Peas

bijgerecht/snack ( voor 4 – 6 personen)

🍀 tl venkelzaad
🍀1 tl korianderzaad
🍀3 el olijfolie
🍀1 sjalot, in dunne ringen
🍀300 g uitgelekte black eyed peas (of kidneybonen), afgespoeld
🍀1 el wittewijnazijn
🍀150 g Griekse yoghurt of zure room
🍀2 handjes verse kruiden (koriander,dille en evt. peterselie)
🍀60 g gedroogde pruimen, in stukjes

Hey mama, rock that bean!

 

Zo doe je het

Verhit een droge koekenpan op het vuure n rooster het venkel- en korianderzaad tot het begint te geuren .Stamp de geroosterde zaden met een snuf zout fijn in de vijzel. Verhit de olie in de koekenpan. Voeg de uienringen toe en bak ze 10-15 minuten op laag vuur, tot ze bruin gekleurd en zoet zijn. Voeg de bonen toe en bak ze kort mee. Maak de bonen op smaak met azijn, de zaden en peper. Verdeel de yoghurt over een groot bord, leg de bonen hier bovenop, gevolgd door de kruiden en pruimen. Besprenkel eventueel met wat extra olijfolie.

Deel artikel

Ook interessant

Bewegen
30 maart 2018

Afval opruimen en hardlopen? Plogging it is

Advies Body & Mind Brein Gezond
15 augustus 2016

Met deze tips kan ook jij mindfulness vakantie vieren!

Bewegen Gezond
23 oktober 2017

Stop met afvallen: word fit!

Bewegen Gezond
28 mei 2017

5 (on)waarheden over yoga, alle mythes op een rij

Gezond Voeding Wendy's Elftal
29 april 2018

Asperges met scrambled eggs en zalm van Luuk uit Wendy’s elftal

Brein Gezond
11 maart 2018

Wat als je hooggevoelig bent?

Nu in de winkel

Shop de cadeautjes!