Recept: zalm crostini met avocado en grapefruit

Recept zalm crostini met avocado en grapefruitEr zijn zoveel gerechten, maar bedenk maar eens wat te maken. Wij selecteren elke week een overheerlijk recept dat ook nog eens gemakkelijk is om te maken. Deze week een recept van eatsleepdress.comVoor 4 personen

Zalm crostini met avocado en grapefruit

Ingrediënten

  • 4 sneedjes maisbrood
  • 200 gr gerookte zalm
  • 1 avocado
  • 1/2 rode peper
  • 2 Florida grapefruit
  • 2 stengels bosui
  • 75 gr rucola
  • 1 el olijfolie
  • peper & zout

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Snijd de grapefruit, avocado, bosui en rode peper fijn en doe het in een kom.
  3. Roer de olijfolie erdoor en breng op smaak met peper en zout.
  4. Leg de broodjes op de bakplaat en leg daar de gerookte zalm op.
  5. Bak zalm crostini in 10 minuten.
  6. Leg de salsa van grapefruit op de sneetjes brood met zalm en doe daar wat rucola op.

Eet smakelijk!

We hebben nog meer recepten!

Fotografie: Justine Biesot

Deel artikel

Lees ook


Brein Stress
18 mei 2017

5x hoe je obsessieve gedachten bant uit je brein


Brein Gezond Opvoeding
20 november 2016

Tips voor ouders met gamende kinderen


Advies Body & Mind Gezond
9 oktober 2016

Een fluweelzacht gezicht start bij een gezonde huid


Bewegen Gezond
13 augustus 2017

Een eigen yoga-routine creëren: hoe doe je dat?


Gezond Voeding
16 augustus 2017

Oeh! Maak een witte chocolade avocado cheesecake


Gezond
23 november 2016

Brrrr: 6x de verrassende voordelen van koud weer

Nu in de winkel

Shop de cadeautjes!