Recept: zalm crostini met avocado en grapefruit

Recept zalm crostini met avocado en grapefruitEr zijn zoveel gerechten, maar bedenk maar eens wat te maken. Wij selecteren elke week een overheerlijk recept dat ook nog eens gemakkelijk is om te maken. Deze week een recept van eatsleepdress.comVoor 4 personen

Zalm crostini met avocado en grapefruit

Ingrediënten

  • 4 sneedjes maisbrood
  • 200 gr gerookte zalm
  • 1 avocado
  • 1/2 rode peper
  • 2 Florida grapefruit
  • 2 stengels bosui
  • 75 gr rucola
  • 1 el olijfolie
  • peper & zout

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Snijd de grapefruit, avocado, bosui en rode peper fijn en doe het in een kom.
  3. Roer de olijfolie erdoor en breng op smaak met peper en zout.
  4. Leg de broodjes op de bakplaat en leg daar de gerookte zalm op.
  5. Bak zalm crostini in 10 minuten.
  6. Leg de salsa van grapefruit op de sneetjes brood met zalm en doe daar wat rucola op.

Eet smakelijk!

We hebben nog meer recepten!

Fotografie: Justine Biesot

Deel artikel

Ook leuk


Voeding
5 april 2017

Recept voor een heerlijke zeebaars


Gezond Voeding
15 november 2016

5 natuurlijke remedies tegen verkoudheid en griep


Gezond
13 juni 2017

Waarom je je fitter voelt met planten in huis


Gezond Goed nieuws Voeding
4 juni 2016

Yes! Een drankje maakt gelukkig


Gezond Magazine Vrijheid & ambitie
22 september 2016

Het succes van Rens Kroes


Doen Gezond Koken Voeding
2 augustus 2016

Koken met aanbiedingen: Zomerse rijstsalade op Italiaanse wijze

Nu in de winkel

Shop de cadeautjes!