Recept: zoete havermoutpap met kokoswater

Het ontbijt is de start van je dag. Havermout is erg geschikt voor deze belangrijke maaltijd. Het bevat veel gezonde bestanddelen zoals vitamine B1, zink, magnesium, ijzer en voedingsvezels. Wij hebben een recept voor een hemels, gezond en tropisch ontbijtje: zoete havermoutpap gemaakt van kokoswater.

Ingrediënten: 

Voor 1 grote of 2 kleine porties
– 330 ml kokoswater
– 70 g havermout
– stukjes rijpe mango
– honing
– rietsuiker

Zo maak je het
Verwarm 330 ml kokoswater (wij gebruikten precies één klein pakje Vita Coco kokoswater, onze favoriet) en 70 g havermout (gewoon normale havermout) in een pannetje en breng zachtjes aan de kook. Laat een paar minuten doorkoken totdat alle kokoswater is opgenomen door de havermout en er een dikke massa ontstaat. Voeg honing toe (naar smaak) en roer goed door. Laat een klein beetje afkoelen. Serveer met stukjes rijpe mango en een beetje rietsuiker voor zoetheid en een knapperige bite. Geniet van je ontbijtje!

Wil je meer inspiratie voor heerlijke ontbijtjes? Kijk dan ook eens naar dit recept om zelf granola te maken. 

Deel artikel

Nu in de winkel

Shop de cadeautjes!