Gezond ontbijtje: amarantpap

Start de dag met een gezond ontbijtje! Helemaal in het weekend is het extra leuk en lekker om aandacht aan het ontbijt te besteden. Tover jij dit weekend amarantpap op tafel?

Wij vertellen je hoe je ‘m maakt. Easy…

Ingrediënten amarantpap

  • 240 ml amarant
  • 720 ml water
  • 1 el esdoornsiroop
  • 1 el ghee (Indiase, geklaarde boter)
  • 1 el kaneel
  • 1/2 tl kardemom
  • 1/4 tl kruidnagel

Tip: voor de garnering kun je gedroogde kokosvlokken, granaatappelpitjes of blauwe bessen gebruiken.

Serveren met: Kefir of kokosrijstmelk

Zo maak je deze ontbijt pap:

  1. Spoel de amarant in een fijnmazige zeef onder de kraan schoon en laat goed uitlekken.
  2. Breng met water aan de kook en laat zo’n 20 minuten zachtjes gaarkoken met een deksel op de pan, proef daarna of het gaar is.
  3. Kook en roer de ghee, kruiden en siroop de laatste vijf minuten mee.
  4. Serveer met kefir (een probiotische melk, te koop bij sommige biologische winkels) of kokosrijstmelk.
  5. Eventueel garneren met gedroogde kokosvlokken, granaatappelpitjes of blauwe bessen.

Eet smakelijk!

Tekst: Claire Ragozzino- Vidya Living | Beeld: Claire Ragozzino- Vidya Living

Deel artikel

Ook interessant

Gezond Lifestyle Voeding
9 januari 2018

Het ochtendritueel van Nyncke Beekhuyzen

Food Gezond Healthy Voeding
10 april 2019

Recept voor een glutenvrij brood dat wél lekker is

Voeding
30 mei 2018

Heerlijke Griekse couscoussalade!

Gezond Voeding
12 augustus 2018

Slim ontbijten met de breakfast cheesecake!

Gezond Liefde Lifestyle Relatie
14 oktober 2017

Waarom we juist wel seks moeten hebben

Gezond Voeding
23 september 2018

Your Meal Planners dagmenu: lekkere recepten voor de herfst

Nu in de winkel

Shop de cadeautjes!